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Á¦¸ñ ¿îµ¿Àº ½Ä»ç 2½Ã°£ÈÄ¿¡ Ç϶ó
ÀÛ¼ºÀÏ 2009-11-25 Á¶È¸ 614
³»¿ë °¡Àå Áß¿äÇÑ °Ç°­ºñ°á Áß Çϳª°¡ ¿îµ¿ÀÌ´Ù. ´ç´¢¿Í ³úÁ¹Áß, ½ÉÀ庴, µ¿¸Æ°æÈ­, °íÇ÷¾Ð, º¹ºÎºñ¸¸°ú ¾Ï µî Çö´ëÀÎÀÇ »ý¸íÀ» À§ÇùÇÏ´Â °¢Á¾ ¼ºÀκ´À» ´Ü¹ø¿¡ ±Øº¹ÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¿îµ¿È¿°ú¸¦ µÎ ¹è·Î ´Ã¸± ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¼¸°¡Áö ¹æ¹ýÀ» ¾Ë¾Æº¸ÀÚ. 1. ¿îµ¿¼ø¼­¸¦ ÁöÄѶó. ¿îµ¿Àº Áغñ¿îµ¿, º»°ÝÀû ¿îµ¿, ¸¶¹«¸® ¿îµ¿À̶û 3´Ü°è ¼ø¼­¸¦ ÁöÄÑ¾ß ÇÑ´Ù. Áß¿äÇÑ °ÍÀº Áغñ ¿îµ¿°ú ¸¶¹«¸® ¿îµ¿ÀÌ´Ù. ½Ã°£ÀÌ ¾øÀ¸¸é Â÷¶ó¸® º»°ÝÀû ¿îµ¿À» ÁÙ¿©¼­¶óµµ Áغñ ¿îµ¿°ú ¸¶¹«¸® ¿îµ¿Àº ÃæºÐÈ÷ ÇØÁà¾ß ÇÑ´Ù. Áغñ ¿îµ¿À» ¼ÒȦÈ÷ ÇÏ¸é °©Àڱ⠽ÉÀå¿¡ °¡ÇØÁö´Â ºÎ´ãÀÌ Áõ°¡ÇØ ½ÉÀ帶ºñ µî ³¶Æи¦ °ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. Áغñ¿îµ¿Àº ´ë°³ 5~20ºÐ Á¤µµ ÇØ¾ß ÇÏ¸ç ³¯¾¾°¡ Ãß¿ï ¼ö·Ï, ³ªÀÌ°¡ ¸¹À»¼ö·Ï, Áúº´ µîÀ¸·Î ¸öÀÌ Çã¾àÇÒ¼ö·Ï ÃæºÐÈ÷ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. º»°ÝÀûÀÎ ¿îµ¿Àº 15~50ºÐ Á¤µµ ÇÏ¸é µÈ´Ù. ¸¶¹«¸® ¿îµ¿Àº 10~30ºÐ Á¤µµ ÇÑ´Ù. ¸¶¹«¸® ¿îµ¿Àº È޽ĺ¸´Ù ±ÙÀ° ³» ÇǷι°ÁúÀÎ Á¥»êÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇϹǷΠ¿îµ¿ ÈÄ ÇǷθ¦ ¾ø¾Ö·Á¸é ¹Ýµå½Ã ÇØÁà¾ß ÇÑ´Ù. 2. ¼¼ °¡Áö ¿îµ¿À» °ñ°í·ç ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼¼°¡Áö ¿îµ¿À̶õ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿, ±Ù·Â ¿îµ¿, À¯¿¬¼º ¿îµ¿À» ¸»ÇÑ´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ Àº »ê¼Ò¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾ò´Â ¿îµ¿. Àü·Â ÁúÁÖ(Àü·Â ÁúÁÖÀÇ °æ¿ì »ê¼Ò¸¦ ÀÌ¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ¹«»ê¼Ò¿îµ¿ÀÌ´Ù)¸¸ ¾Æ´Ï ¶ó¸é ´ëºÎºÐÀÇ Á¾¸ñÀÌ ¿©±â¿¡ Æ÷ÇԵȴÙ. ½ÉÆó±â´ÉÀ» µ½°í »ìÀ» »©´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ±Ù·Â ¿îµ¿Àº ¹Ùº§À̳ª ´ýº§µé±â°¡ ÇØ´çµÈ´Ù. ±ÙÀ°°ú »À°¡ Æ°Æ°ÇØÁø´Ù. À¯¿¬¼º ¿îµ¿À¸·Ð ½ºÆ®·¹Äª°ú üÁ¶°¡ ÀÖ´Ù. °üÀýÀÇ °Ç°­À» µ½°í ¿îµ¿ ºÎ»óÀ» ÁÙÀδÙ. ¾î¶² ¿îµ¿À» ¼±ÅÃÇϵç ÀÌµé ¼¼°¡Áö ¿îµ¿ÀÌ È¥ÇյǴ Çü½ÄÀ» ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. À¯»ê¼Ò, ±Ù·Â, À¯¿¬¼º ¿îµ¿À» °°ÀÌ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. 3. ¸Ô´Â°ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ¿îµ¿ ¼­³Ê½Ã°£ Àü¿£ ´Ü¹éÁúº¸´Ù ź¼öÈ­¹°À» ÁÖ·Î ¸Ô´Â´Ù. °í±âº¸´Ù °î·ù¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù. ź¼öÈ­¹°Àº ±ÙÀ°¿¡¼­ ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ̶õ ¹°Áú·Î ÀúÀåµÈ´Ù. ±Û¸®ÄÚ°ÕÀ» ÃæºÐÈ÷ ä¿ö³õ¾Æ¾ß °æ±â·ÂÀ» Çâ»ó ½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª Æò¼Ò¿£ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ Áß¿äÇÏ´Ù. ´Ü¹éÁúÀº ¿¡³ÊÁö¸¦ ¸¸µå´Â È¿°ú´Â ÀûÁö¸¸ ¿îµµÀ¸·Î ¼Õ»óµÈ Á¶Á÷À» º¹±¸Çϴµ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ¸Ã°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¿îµ¿À» ÇÏÁö ¾Ê´Â »ç¶÷Àº üÁß 1kg´ç 0.75gÀ̸é ÃæºÐÇÏÁö¸¸ ¿îµ¿¼±¼ö´Â 1kg´ç 1.2~1.6gÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. 65kgÀÇ Ã¼ÁßÀ» Áö´Ñ ¿îµ¿¼±¼ö¶ó¸é ÇÏ·ç 1¹ég Á¤µµÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. À̶§ ´Ü¹éÁúÀº ¼öºÐÀ» »« ¹«°ÔÀ̹ǷΠ½ÇÁ¦ °í±â·Î ȯ»êÇÏ¸é ¹Ý ±Ù Á¤µµ´Â ÇÊ¿äÇÏ´Ù´Â ¶æÀÌ´Ù. ¸¶¶óÅæÀ̳ª ¿À·¡´Þ¸®±â µî ½ÉÇÑ ¿îµ¿À̶ó¸é ºñŸ¹ÎÁ¦¸¦ ¹Ì¸® ¸Ô¾îµÎ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. °Ý·ÄÇÑ ¿îµ¿½Ã ¹ß»ýÇÏ´Â À¯ÇØ»ê¼Ò°¡ Á¶Á÷ÀÇ ¼Õ»ó°ú ³ëÈ­¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. 4. ¹°Àº ÃæºÐÈ÷ ¸¶¼Å¶ó. ¿îµ¿ µµÁß ¹° ¸¶½Ã´Â °ÍÀ» ÁÖÀúÇؼ± ¾ÈµÈ´Ù. ¿îµ¿Àº ÇÊ¿¬ÀûÀ¸·Î ¶¡À» ¼ö¹ÝÇϸç ÀÌ ¶§¹®¿¡ Å»¼ö¿¡ ºüÁø´Ù. ¹®Á¦´Â °´°üÀûÀÎ Å»¼ö¿Í ÁÖ°üÀûÀÎ °¥ÁõÀÌ ¼­·Î ÀÏ ÀÏÄ¡ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù´Â °Í. ¸ñÀÌ ¸¹ÀÌ ¸¶¸£Áö ¾Ê¾Æµµ Å»¼ö´Â ½ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ¿îµ¿À» ÇÒ ¶© °¥Áõ ¿©ºÎ¿Í »ó°ü¾øÀÌ ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Çѽð£ À̳» ¿îµ¿¿£ ¸Í¹°ÀÌ ÁÁÀ¸³ª Çѽð£ ÀÌ»ó ¿îµ¿¿£ ½ÃÆÇ ÁßÀÎ ÀüÇØÁú À½·á°¡ ±ÇÀåµÈ´Ù. ¸Í¹°À̳ª ÀüÇØÁú À½·á³ª Èí¼ö¼Óµµ´Â ºñ½ÁÇÏÁö¸¸ Çѽð£ ÀÌ»ó ¿îµ¿½Ã ÀüÇØÁú°ú ¿µ¾çºÐÀÌ ÇÔ²² ¼Ò½ÇµÇ¸ç ÀÌ °æ¿ì ÀüÇØÁú À½·á°¡ µµ¿òÀÌ µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¼Ò±ÝÀ» µû·Î ¸Ô´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ¼Ò±ÝÀ» ¹è¼³Çϱâ À§ÇØ ¼Òº¯À¸·Î ´õ¿í ¸¹Àº ¹°ÀÌ ºüÁ® ³ª°¡ Å»¼ö°¡ ¾ÇÈ­µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Å»¼ö¸¦ ¸·°Ô ¹°Àº ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇÏÀÚ. 5. ²ÙÁØÈ÷ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿îµ¿È¿°ú´Â ÃÖ¼Ò 3°³¿ùÀº Áö³ª¾ß ³ªÅ¸³­´Ù. ±â´ë¸¸Å­ ¸öÀÌ ÁÁ¾ÆÁöÁö ¾Ê´Â´Ù°í Áßµµ¿¡ Æ÷±âÇÏ¸é ¾ÈµÈ´Ù. ¿îµ¿Àº Àû¾îµµ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3ȸ´Â ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ °æ¿ìµµ ¿ù, È­, ¼ö¿äÀÏ ¿îµ¿ÇÏ´Â ½ÄÀ¸·Î ¸ô¾Æ¼­ ÇÏ´Â °Íº¸´Ù ¿ù, ¼ö, ±Ý ½Ä À¸·Î °£°ÝÀ» µÎ°í ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. È¿°ú¸¦ ±â´ëÇϱ⠾î·Á¿î ¿îµ¿¿¡ ½Ã°£À» ³¶ºñÇÏÁö ¾Ê´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. ³ª¹«¿¡ µîÀ¸ Ä¡´Â ¿îµ¿À̳ª °¡¸¸È÷ ´©¿î »óÅ ¿¡¼­ ¹ßÀ» ±â°è¿¡ ¿Ã·Á³õÀ¸¸é ±â°è°¡ ¿òÁ÷¿©ÁÖ´Â ºØ¾î¿îµ¿, º§Æ®·Î ¸öÀ» °¨°í Áøµ¿À» À¯¹ßÇÏ´Â º§Æ® ¹ÙÀ̺극ÀÌ¼Ç ¿îµ¿ µîÀº ¿îµ¿È¿°ú°¡ °ÅÀÇ ¾ø´Ù. (Áß¾ÓÀϺ¸)